AGOSTO

...e il suo calore

“Non si lavora ad agosto nelle stanche, lunghe e oziose ore mai come adesso è bello inebriarsi di vino e di calore, di vino e di calore...”(Francesco Guccini)

Proverbio “Quando piove d'agosto, piove miele e piove mosto”

Anche in questo mese, come per Luglio, c’è una ricchissima varietà di frutta e verdura. Dalle melanzane ai pomodori, dai peperoni alle zucchine, dai frutti di bosco e non; inoltre possiamo trovare ogni tipo di erba aromatica.

In questo mese possiamo provare ricette con...

...queste Verdure

Fiori di zucca

• Barbabietole
• Bietole
• Cavolo cinese
• Cavolo rapa
• Cetrioli
• Cipolle
• Daikon ( ravanello cinese )
• Fagioli
• Fagiolini
• Finocchi
• Fiori di zucca
• Insalate
• Malva
• Melanzana
• Peperoni
• Pomodori
• Porri
• Rape
• Ravanelli
• Rucola
• Scalogno
• Scarola
• Songino
• Spinaci
• Taccole
• Tarasaco foglie
• Tarassaco radici
• Zucca
• Zucchine

...questi Frutti

Pesche

• Albicocche
• Anguria
• Corbezzoli
• Fichi
• Fragole
• Fragoline di bosco
• Lamponi
• Mele
• Melone
• Mirtilli
• More
• Pere
• Pesche
• Prugne
• Ribes
• Susine
• Uva
• Uva spina