APRILE

...e le sue pioggerelline

“Aprile è il mese più crudele, genera Lillà da terra morta, confondendo Memoria e desiderio, risvegliando Le radici sopite con la pioggia di primavera.” ( Thomas Stearns Eliot )

Proverbio “Pioggia di aprile, ogni goccia un barile

Ormai siamo in piena primavera e nei negozi o al mercato le qualità di frutta e verdura incominciano ad aumentare. Si iniziano a vedere gli asparagi, i carciofi e i piselli ma possiamo ancora trovare molte delle verdure invernali. Tra la frutta, le fragole cresciute all’aperto e non in serra cominceranno a dare i loro frutti.

In questo mese possiamo provare ricette con...

...queste Verdure

Ravanelli

• Aglio orsino
• Asparagi
• Bardana
• Broccoli
• Carciofi
• Cavolfiore
• Cavolo cappuccio
• Cavolo verza
• Cicoria
• Crescione
• Erba cipollina
• Finocchi
• Indivia
• Insalate
• Lattuga
• Radicchio
• Rape
• Ravanelli
• Rucola
• Scorzonera
• Sedano
• Sedano rapa
• Songino
• Spinaci
• Tarassaco foglie

Mandorle

...questi Frutti

• Arance
• Kiwi
• Limoni
• Mandorle
• Mele
• Pompelmi