Care ghiottone, direi che è proprio tempo di ciliegie e perciò questo è il dessert che mi stuzzica le papille gustative!
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
- 400 g di ciliegie
- 400 g di ricotta
- 100 g di zucchero
- 18 savoiardi
- 4 tuorlo
- 4 cucchiai di mandorle in scaglie
- 2 cucchiai di miele
- 1 bicchiere di porto
- ½ bicchiere di sherry
- zucchero a velo
PREPARAZIONE
Snocciolare le ciliegie e tagliarle a metà. Versarle in una casseruola dai bordi alti insieme al miele, al Porto e al liquore alle amarene. Mettere sul fuoco e lasciare sobbollire a fiamma moderata per circa 5
